구마모토에서 말고기 요리를 맛보고 싶다면 '오반자이 모히라'로. 일식과 지역 술을 즐길 수 있는 이자카야
구마모토에서 말고기 요리를 즐길 수 있는 이자카야를 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이 '오반자이 모히라'입니다.
제철 식재료를 활용한 반찬을 비롯해 시장 직송 사시미, 사흘간 정성껏 만든 소금 육수 오뎅 등 일본의 매력이 가득 담긴 가게다.
그중에서도 주목해야 할 것은 구마모토 명물로 빼놓을 수 없는 말고기.
엄선된 신선한 말고기 사시미는 맛과 식감의 차이를 제대로 즐길 수 있는 메뉴로, 술과의 궁합도 뛰어나다.
가게 안은 일본식 분위기가 느껴지는 차분한 공간으로, 카운터석을 중심으로 여유로운 시간을 보낼 수 있는 것도 매력이다.
혼자서 한잔은 물론 친구끼리, 퇴근 후 식사 장소로도 이용하기 쉬워 구마모토에서 이자카야와 말고기 요리를 함께 즐기고 싶을 때 안성맞춤이다.
추천 메뉴》추천 메뉴
말고기 모둠(1인분 5가지 모둠)
대뱃살 말고기회, 극상급 붉은 살코기 말고기회, 두툼한 말꼬리, 갈기, 말발굽을 즐길 수 있는 구마모토다운 맛을 제대로 느낄 수 있는 인기 메뉴입니다. 부위별 맛과 식감의 차이를 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.
말고기 안심 살코기 회
말고기 맛을 간단하게 즐기고 싶은 분들에게 안성맞춤. 살코기 특유의 고급스러운 맛을 느낄 수 있어 처음 말육회를 맛보는 사람에게도 친근하게 다가갈 수 있는 메뉴다.
말 탄 사시미
구마모토만의 맛을 한 단계 더 깊게 즐기고 싶을 때 선택해보고 싶은 메뉴. 적당한 식감과 독특한 맛이 있어 술안주로도 잘 어울린다.
각종 반찬
제철 식재료를 사용한 소품 요리가 준비되어 있어 조금씩 맛있게 먹고 싶을 때에도 안성맞춤이다. 말고기 사시미와 함께 주문하면 식탁이 더욱 화려해진다.
사흘간 정성 들여 만든 소금 육수 오뎅
모히라만의 고집이 담긴 명물 메뉴. 부드러운 육수의 맛은 말고기나 오반자이와 함께 먹어도 무겁지 않고 마지막까지 기분 좋게 즐길 수 있다.
구마모토에서 '말고기 요리가 맛있는 이자카야를 찾고 있다', '차분한 공간에서 지역 특유의 요리를 즐기고 싶다'는 분은 꼭 '오반자이 모히라'를 체크해 보시기 바랍니다.
구마모토 명물인 말고기 요리를 중심으로 반찬, 생선회, 오뎅, 사케까지 준비되어 있어 구마모토의 밤을 천천히 만끽하고 싶을 때에도 안성맞춤이다.
일식을 천천히 맛보고 싶은 날에도, 가볍게 한잔을 즐기고 싶은 날에도 쿠마모토에서 말고기 사시미를 즐길 수 있는 이자카야로 추천하고 싶은 곳이다.
